Mon parcours
Yves LAUGIER, Président de PRORECOR
Yves LAUGIER a mené de front deux parcours professionnels complémentaires :
L’un au cœur du monde l’hôtellerie-restauration dans lequel il a évolué dans toutes les catégories d’établissements en France et à l’étranger, d’abord comme employé puis comme responsable de services en hôtellerie et en restauration, et enfin directeur d’établissements. Il dirige aujourd’hui le cabinet de conseil PRORECOR.
L’autre au sein de l’Education Nationale, comme professeur certifié durant plus de 30 ans à l'école hôteliière de THONON LES BAINS.
L’expérience acquise dans ces deux secteurs est large, diversifiée et riche. Elle lui permet de connaître parfaitement le monde de l’entreprise hôtelière et celui de la formation. Elle lui permet d’offrir aux hôteliers et aux restaurateurs une expertise fiable et sérieuse.
« Je cite, quand on me demande où j’ai eu la chance de pouvoir travailler, ces prestigieux établissements que sont LEDOYEN à Paris, Hôtel ROYAL à Evian, OLD SHIP hôtel à Brighton, et des ouvertures d'établissements tels que le DJIBOUTI PALACE KEMPINSKI à Djibouti, le ROYAL MANSOUR à Marrakech parce qu’avec mes études à l’Ecole Hôtelière de Thonon-les-bains, c’est en ces lieux que j’ai appris les bases indispensables du métier et que les hommes et femmes rencontrés, tous de grands professionnels, ont su me transmettre leur passion, leur savoir-être et leur savoir-faire. Ils m'ont guidé tout au long de ma carrière. »
Yves LAUGIER, Responsable de PRORECOR.